понедельник, 16 мая 2011 г.

Салат «Студенческий»

Салат «Студенческий»
Плавленый сыр - 100 г, морковь - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез.
Сыр и морковь натереть на мел­кой терке. Чеснок выдавить через пресс. Все смешать, заправить майоне­зом. Перед тем как подавать на стол, са­лат лучше поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем можно есть так, а можно намазывать на хлеб.
Бутерброды с сыром и помидорами.
Обжарить ломтики батона в то­стере (батон мы покупаем на­резанный, так удобнее). Смазать их майонезом. Сверху положить тонкие ломтики сыра, затем свежие поми­доры и украсить зеленью кудрявой петрушки.
------------------------------------
Обнаружила классный магазин по продаже металлических входных дверей. Здесь имеется огромный выбор продукции. Если вам необходимо установить стальные двери , тогда вам стоит заглянуть на www.dveri-energia.ru.

среда, 11 мая 2011 г.

Щи по-домашнему

Щи любят все в нашей семье, готовим мы их часто. Советую приготовить щи по - моему рецепту, думаю, что результат не разочарует вас.
Понадобится.
На 2-литровую кастрюлю: полови­на кочана свежей капусты (500 г),
свиных ребрышка, 1 -луковица ( -120 г), 200 r томатов в собственном «оку (1 стакан),1 сладкий перец (-120 г), 4-5 картофелин (-650 г),
зубчик чеснока (-15 г), 2 ст. л. растительного масла (34 мл), не­сколько щепоток кориандра, лавро­вый лист, соль по вкусу.
"иные ребрышки промыть, залить "одой и варить 1-1,5 часа. Бульон процедить, ребра вынуть и остудить , картофель почистить и мелко наре­зать, капусту нашинковать. Перец на­резать кубиками. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кипящий и подсоленный бульон доба­вить картофель, варить до мягкости. На сковороде разогреть растительное масло и поджарить на нем лук и чес­нок до золотистого цвета. К луку добавить помидоры и перец. Томить на маленьком огне 5-7 мин. К картофелю выложить капусту, тщательно пере­мешать и варить 20 мин. Добавить в щи кориандр и поджарку варить 5-10 мин. Мясо с ребер снять и выло­жить в щи. За 5 мин. до готовности до­бавить лавровый лист и проверить щи на соль.
------------------------------
Хочу поделиться с вами своей находкой,случайно обнаружила сайт компании "Залис". Если желаете приобрести практичный удобный набор мягкой мебели , то настоятельно советую заглянуть в салон мягкой мебели «Залис». Здесь можно выбрать отличный уголок по оптимальной цене. Продукцию компания продает с незначительной наценкой. Подробности можно узнать на www.zalis.ua.

пятница, 6 мая 2011 г.

Тосты со шпротами

Блюдо готовится элементарно, и выглядит красиво.Тосты со шпротами можно приготовить и на праздник, и в обычный день.
Понадобится 10 ломтиков белого хлеба, 1 банка шпрот, 1 свежий огурец, 1 столовую ложку майоне­за, 1 зубчик чеснока, половинка лима­на, зелень петрушки для украшения.
Кусочки белого хлеба разрезать по полам и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Чеснок пропустить через пресс и смешать майонезом. Тосты слегка остудить, смазать небольшим количеством майонеза с чесноком, положить кружочек свежего огурца, рыбку, украсить четвертинкой лимона и зеленью.
---------------------------------
Поскольку люблю готовить, то часто просматриваю кулинарные сайты. На днях попался мне сайт Resepti.ru, здесь можно найти простые, но хорошие домашние рецепты . Советую и вам его посетить.

среда, 4 мая 2011 г.

Закусочные рулетики

Раньше из печеночных блинчиков я делала закусочные торты, а теперь - рулетики. Они места на столе много не занимают, смотрятся необычно, а начинку можно использовать разную. И хлопот ничуть не больше, чем с печеночным тортом.
Необходимо: 600-700 г. говяжьей печени, 1 яйцо, 0,5 стакана сливок, 1 морковка, соль, перец, растительное масло, муки столько, чтобы тесто по консистенции напоминало блинное.
Для начинки:200 г ветчины, 100 г твердого сыра, зелень укропа и петрушки, майонез, чеснок.
Приготовление:
Говяжью печень хорошо промыть, нарезать кусочками. Морковку очистить, обжарить на растительном масле. В чашу блендера положить печень, морковку, влить сливки и перемолоть все в однородную массу.
После этого переложить в глубокую миску, вбить яйцо, посолить, поперчить, всыпать муку и размешать, чтобы не было комочков. Испечь на сковородке, смазанной растительным маслом, блинчики. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Твердый сыр натереть на терке, смешать с майонезом и выдавленным чесноком, добавить рубленую зелень. Теплые блинчики смазать сырной массой, положить ветчину и свернуть рулетом. Когда рулетики остынут, разрезать их на 3-4 части.
-------------------------------------------------
Я лично считаю, что самым светлым и ярким праздником сегодня для всех христиан является Пасха. Рада, что традиции православия у нас с каждым годом становятся всё более устойчивыми.